Rabu 22 May 2024 20:28 WIB

Cita Rasa Nusantara dalam Katering Haji

Selama di Tanah Suci, jamaah mendapat makan sebanyak tiga kali sehari

Red: Agung Sasongko
Katering untuk jamaah haji Indonesia
Foto: Republika
Katering untuk jamaah haji Indonesia

IHRAM.CO.ID, JAKARTA. -- Selama di Tanah Suci, jamaah mendapat makan sebanyak tiga kali sehari, yaitu makan pagi, makan siang dan makan malam.  “Secara keseluruhan, selama di Madinah jemaah mendapat makan 27 kali maksimal dan di Makkah sebanyak 84 kali,” kata Anggota Media Center Haji Kementerian Agama, Widi Dwinanda saat menyampaikan keterangan resmi Kemenag, di Jakarta, Rabu (22/05/2024).

“Dan selama  berada di Armuzna, jAmaah mendapatkan 15 kali makan ditambah satu snack berat untuk  di Mudzalifah. Ada 57 dapur di Makkah dan 21 dapur di Madinah yang menyediakan katering bagi jemaah haji Indonesia,” sambung dia.

Baca Juga

Untuk menghadirkan cita rasa Nusantara, terang Widi, bumbu yang digunakan berasal dari produk bumbu Indonesia. Tahun ini sudah lebih 70 ton bumbu yang didatangkan dari Indonesia, total kebutuhan lebih dari 200 ton.  “Untuk pemenuhan kebutuhan bumbu tersebut, pemerintah melibatkan UMKM,”  terangnya. 

 

sumber : MCH 2024
Yuk koleksi buku bacaan berkualitas dari buku Republika ...
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement