20 Rabiul Akhir 1442

#kuliner-halal

Kembangkan Industri Halal, Jatim Siapkan 148 Hektare

Friday, 27 Nov 2020 14:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengungkapkan rencananya mengembangkan kawasan industri halal. Khofifah mengaku, lahan seluas 148 hektare sudah disiapkan untuk pengembangan industri halal yang...

Pemprov Jatim Berencana Kembangkan Kawasan Industri Halal

Friday, 27 Nov 2020 14:20 WIB

IHRAM.CO.ID,SURABAYA -- Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengungkapkan rencananya mengembangkan kawasan industri halal. Khofifah mengaku, lahan seluas 148 hektar sudah disiapkan untuk pengembangan industri halal yang...

Belajar dari Thailand untuk Naikkan Citra Kuliner Indonesia

Thursday, 22 Oct 2020 23:46 WIB

IHRAM.CO.ID,JAKARTA -- Indonesia perlu banyak mempelajari langkah-langkah yang dilakukan Thailand dalam menaikkan citra kuliner khas negaranya di luar negeri, demikian menurut pejabat Kementerian Koordinator Kemaritiman dan Investasi...

Membumikan Ekonomi Syariah di Ranah Minang

Monday, 21 Sep 2020 20:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,PADANG -- Sebagai provinsi dengan jumlah penduduk yang mayoritas muslim,Sumatera Barat memilik potensi besar dalam pengembangan ekonomi syariah. Menganut filosofi Adat BasandiSyara, SyaraBasandiKitabullah yang maknanya bahwa...

Jejak Historis Kuliner Negeri-Negeri Muslim

Wednesday, 16 Sep 2020 09:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Oleh: Azhar Rasyid, penilik sejarah Islam JAKARTA -- Mulai dari kebab Turki yang merupakan salah satu fast food ternama di seantero bumi hingga rendang dari Sumatra Barat yang diberi gelar...

Waspada, Sushie Rentan Haram

Tuesday, 18 Aug 2020 22:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Sebelum 2000-an, Sushie termasuk makanan berkelas. Sushie hanya ditemukan di restoran Jepang ternama atau hotel-hotel berbintang. Harganya pun cukup mahal. Akan tetapi, kini sushie menjadi santapan...

Memilih Cokelat yang Halal

Tuesday, 18 Aug 2020 22:32 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Cokelat merupakan makanan favorit lintas generasi. Produk olahan dari pohon kakao yang banyak tumbuh di Amazon Utara ini, konon menjadi hidangan dan menu wajib di Istana...

Benarkah Tahu Aman Dikonsumsi?

Tuesday, 18 Aug 2020 22:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Sejak ditemukan pertama kali oleh Liu An, cucu dari Kaisar Han Gaozu, penguasa Dinasti Han  2.200 tahun silam, tahu adalah makanan favorit yang digemari oleh masyarakat lintas generasi...

Aturan Makan dan Minum

Monday, 17 Aug 2020 23:31 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Dalam tradisi Islam, makan dan minum tak sekadar memenuhi kebutuhan jasmani akan asupan nutrisi dan gizi. Aktivitas itu di satu sisi juga memiliki dimensi ibadah transendental. Karena itu,...

Di Manakah Titik Kritis Kentang Goreng?

Monday, 17 Aug 2020 23:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Kentang goreng ala Prancis, French fries, telah populer pada 1950-an. Penyajian kentang yang praktis nan menggugah selera ini semakin digemari. Santapan ini menjadi menu utama di restoran cepat...

Sertifikat Halal Hak Konsumen

Monday, 17 Aug 2020 22:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) sedang mencoba membangunkan kesadaran umat Islam. Terutama, soal status kehalalan makanan yang tersaji di restoran-restoran...

Potensi Pasar Halal di Rusia

Monday, 17 Aug 2020 20:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Potensi pasar halal di Rusia, sangat besar. Ini melihat konsumen yang cukup besar mencapai 284 juta orang. Apalagi, kesadaran tentang produk halal terus meningkat, tidak hanya Muslim tetapi...

Restoran Amarika Nathan's Famous Buat Hot Dog Halal

Wednesday, 12 Aug 2020 22:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,ABU DHABI -- Perusahaan restoran cepat saji Amerika Nathan’s Famous telah membuat perjanjian kemitraan dengan Mezzan Holding UEA untuk membuat hot dog halal. Mezzan adalah produsen dan distributor makanan, minuman, barang...

Halal untuk Kemaslahatan Manusia

Wednesday, 12 Aug 2020 20:06 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Syariat Islam diselimuti dengan hikmah yang luhur sekalipun tidak diketahui oleh umat manusia, termasuk soal urgensi halal bagi seorang Muslim.

Paling mendasar, kata guru besar syariat Islam...

Titik Kritis Bumbu Dapur Instan

Wednesday, 12 Aug 2020 19:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Berbagai kesibukan ibu rumah tangga, baik mengurus buah hati atau membantu suami mencari nafkah, membuat waktu di dapur semakin sempit. Untuk efisiensi, menggunakan bumbu instan dibanding...

Titik Kritis Saus Daging Panggang

Wednesday, 12 Aug 2020 17:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Selama pandemi Covid-19, banyak orang memilih untuk memasak makanannya di. Menu yang biasanya dipesan di restoran kini pun menjadi sajian favorit rumahan.

Salah satunya adalah daging panggang...

Mencicipi 10 Jenis Sambal Khas Indonesia

Tuesday, 05 May 2020 14:04 WIB

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM -- Buat warga Indonesia, sambal merupakan pelengkap makan yang hampir selalu dicari di manapun. Entah itu makan mie, bakso, pempek, atau sesederhana makan nasi dan tempe, sambal tetap wajib...

Apakah Brem Halal Dikonsumsi?

Monday, 04 May 2020 20:38 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Brem, penganan ini tentu tidak asing lagi. Penganan ini merupakan makanan favorit bagi para pelancong yang singgah di daerah di Jawa Timur.

Mereka membeli penganan yang bentuknya...

Merebut Kue Industri Makanan Halal Global

Tuesday, 31 Mar 2020 00:09 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Oleh Elba Damhuri, Adinda Pryanka Pasar makanan halal pada level global saat ini sedang booming alias meledak. Mengapa meledak?  Pertama, makanan halal menjadi bisnis dengan pertumbuhan paling cepat...

Kuliner Halal Indonesia Diminati Warga San Francisco

Thursday, 21 Nov 2019 18:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ratusan warga Amerika menyerbu sejumlah stan masakan Indonesia di Festival Kuliner Halal yang digelar di San Francisco Bay Area, Kota San Jose, Amerika Serikat. Festival kuliner...

Daging Halal di Prancis Makin Mudah Didapat

Tuesday, 05 Nov 2019 08:30 WIB

JAKARTA — Mengkonsumsi makanan halal di Prancis semakin hari semakin mudah. Bahkan pedagang  dan gerai menjual produk ini tambah semarak. Bukan hanya warga Muslim Prancis, warga yang non Muslim...

Pariwisata dan Kuliner Halal Kian Banjir Peminat

Monday, 28 Oct 2019 08:56 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Jakarta Halal Things (JHT) tahun kedua memperbanyak zona pariwisata halal serta kuliner halal di area ekshibisi. Pendiri Jakarta Halal Things Temi Sumarlin mengatakan, kedua bidang itu...

Wajib Sertifikasi Halal Diprediksi Molor

Tuesday, 08 Oct 2019 06:05 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Sejumlah pihak meragukan Undang-Undang Jaminan Produk Halal (JPH) bisa diimplementasikan tepat waktu. Keraguan itu muncul karena persiapan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dinilai belum matang. UU...

BPJPH Siap Lakukan Sertifikasi Halal

Monday, 07 Oct 2019 07:03 WIB

IHRAM.CO.ID, JAKARTA -- Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menegaskan kesiapannya untuk melakukan sertifikasi halal. Mulai 17 Oktober pekan depan, serfikasi halal akan wajib diimplementasikan sebagaimana amanat Undang-Undang Nomor...

MUI Sumbar Haramkan Nama Neraka dan Setan untuk Makanan

Wednesday, 02 Oct 2019 17:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Umum MUI Sumbar Rizal Gazahar memastikan jika fatwa haram menggunakan kata neraka, setan, dan iblis untuk nama produk makanan, minuman, obat-obatan, kosmetik dan pakaian justru...

Kisah Makan Sate di New York

Saturday, 28 Sep 2019 11:14 WIB

IHRAM.CO.ID, NEW YORK -- Pengamat sosial politik, Fachry Ali, pekan ini berada di New York. Dia bersama dalam rombongan Wakil Presiden Jusuf Kalla  yang akan menghadiri sidang umum PBB...

Menyantap Makanan Padang di New York

Thursday, 26 Sep 2019 11:30 WIB

IHRAM.CO.ID, NEW YORK-- Perjalanan pengamat sosial ekonomi, Fachry Ali, ke New York Amerika Serikat sangat menarik diikuti. Sebab, selain ini merupakan perjalanan bersama rombongan Wakil Jusuf Kalla yang menghadiri...

YLKI: Produk Impor Daging Harus Halal

Tuesday, 17 Sep 2019 12:40 WIB

Oleh: Tulus Abadi, Ketua Pengurus Harian YLKIKementerian Perdagangan telah menelorkan Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) No. 29 Tahun 2019 tentang Ketentuan Ekspor dan Impor Hewan dan Produk Hewan yang menghapus...

Wisata Halal di Kota Bandung Didorong Segera Terwujud

Thursday, 29 Aug 2019 10:49 WIB

IHRAM.CO.ID,  — Pelaksana Harian Wali Kota Bandung, Yana Mulyana mendorong agar wisata halal segera terwujud. Wisata halal ini dinilai dapat mendobrak daya tarik kunjungan wisatawan ke Kota Bandung. "Secepatnya ya...

Mengapa Turis Asing Nonmuslim Suka Makanan Halal?

Saturday, 03 Aug 2019 21:30 WIB

IHRAM.CO.ID,  JAKARTA -- Tourist Guide pada Himpunan Pramuwisata Indonesia (HPI), Arsiya Puspita Heni, menjelaskan soal alasan wisatawan asing nonmuslim di Indonesia menyukai produk makanan bersertifikasi halal. Heni menyadari para...

Dari Tava Ciger di Turki Hingga Sate Kere di Solo

Thursday, 01 Aug 2019 06:48 WIB

Oleh: Uttiek M Panji Astuti, Traveller dan Penulis BukuAda salah satu tayangan di channel TLC yang berjudul “Bizzare Foods” dengan host Andrew Zimmern. Ceritanya si Andrew ini berkeliling dunia...

Usaha Berliku Shabu Hachi Gapai Sertifikat Halal

Friday, 31 Aug 2018 12:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Menjadi sebuah kebanggaan dan prestasi tersendiri bagi pemilik restoran ketika usahanya mendapat sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM-MUI). Hal...

Shabu Hachi Terima Sertifikat Halal MUI

Friday, 31 Aug 2018 12:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Restoran Shabu Hachi yang memiliki konsep 'all you can eat' atau makan sepuasnya menerima sertifikat halal dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia...

Kuliner Halal Nusantara Perlu Campur Tangan Pemerintah

Thursday, 12 Jul 2018 06:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kuliner nusantara sangat beraneka ragam. Setiap daerah bahkan setiap kota dan desa memiliki makanan khas tersendiri. Makanan khas nusantara yang kini sudah terkenal di mancanegara adalah...

Aplikasi Ini Bantu Turis Temukan Kuliner Halal di Korea

Tuesday, 16 Jan 2018 10:56 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Aplikasi pesan pintar dan portal Crave Halal membantu umat Islam menemukan makanan halal di Korea Selatan. Dilansir dari Menafn.com, Crave Halal ditujukan meningkatkan kesadaran terhadap makanan...

Ria Miranda Selalu Pilih yang Berlogo Halal

Thursday, 23 Feb 2017 06:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Desainer Busana Muslim Indonesia, Ria Miranda mengaku, termasuk orang yang pemilih dalam makanan. Tak hanya dirinya pribadi, keluarga besarnya pun demikian.Karena sifat pemilih itu, Ria mengatakan,...

Sumatra Barat Kejar Perbaikan Infrastruktur Tempat Wisata

Friday, 17 Feb 2017 22:05 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Demi mendukung program destinasi halal, Sumatra Barat kini tengah menggencarkan perbaikan infrastruktur di setiap tempat wisata. Hal itu diakui oleh Gubernur Sumatra Barat, Irwan Prayitno. Irwan mengatakan...

Sertifikasi Halal di Sumatra Barat Terkendala Anggaran

Thursday, 16 Feb 2017 20:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Gubernur Sumatra Barat, Irwan Priyatno mengaku provinsinya berhasil meraih tiga penghargaan The World Halal Tourism Award 2016. Pihaknya pun kini semakin menggencarkan wisata halal di Sumatra...

Jakarta Halal Food Festival 2016 Siap Digelar Akhir Pekan

Friday, 16 Dec 2016 15:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pertumbuhan industri kuliner di DKI Jakarta begitu pesat. Namun sayangnya masih banyak pelaku industri kuliner, terutama pada skala kecil dan menengah, yang belum memiliki sertifikasi halal. Berangkat...

'Wisata dan Kuliner Harus Dipastikan Kehalalannya'

Monday, 05 Sep 2016 19:51 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDA ACEH -- Wali Kota Banda Aceh Hj Illiza Saaduddin Djamal mengatakan wisata dan sertifikasi halal sudah menjadi kebutuhan masyarakat dunia."Wisata tidak bisa dipisahkan dengan kuliner. Dan kuliner...

Cari Makanan Halal? Unduh Dulu Aplikasi Have Halal

Friday, 06 May 2016 12:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, KUALA LUMPUR - Traveler Muslim saat akan berkunjung ke beberapa kota di luar negeri selalu bertanya mengenai rekomendasi tempat makan yang halal. Restoran yang benar-benar halal akan sangat...

Area Istirahat Jepang Mulai Tawarkan Makanan Halal

Tuesday, 02 Feb 2016 07:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Area beristirahat Okazaki di Shin Tomei Expressway mulai menjual makanan kotak halal. Dimulai bulan ini, langkah itu dilakukan demi mengakomodasi semakin banyaknya wisatawan Muslim.Menggunakan produk yang ditanam petani...

Ini Dia Sushi Favorit Orang Indonesia

Tuesday, 24 Nov 2015 10:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Selama ini, masyarakat Indonesia sudah mengenal sushi sebagai salah satu makanan khas Jepang. Begitupun dengan sashimi, keduanya memang berbahan dasar ikan. Dalam sushi, ikan bisa disajikan bersama kepalan...

Makan Sushi Lebih Nikmat? Ini Tipsnya

Tuesday, 24 Nov 2015 09:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Sushi menjadi salah satu makanan khas Jepang yang populer di Indonesia. Dalam lima tahun terakhir, restoran yang menyediakan jenis makanan ini juga semakin banyak, khususnya di Ibu Kota...

Hindari Makan Sushi dengan Ciri Berikut

Tuesday, 24 Nov 2015 08:56 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Sushi dikenal sebagai makanan khas Jepang yang segar dan sehat. Terdiri dari nasi, daging ikan mentah maupun telur ikan, serta ditambah dengan nori dari bahan dasar rumput laut,...

Sushi Tei Akan Sajikan Produk Sesuai Standar Halal

Tuesday, 24 Nov 2015 08:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Sushi merupakan makanan khas Jepang yang telah populer di Indonesia. Banyak orang yang menjadi penggemar kuliner berbahan dasar ikan mentah itu.Namun, sebagai negara dengan mayoritas Muslim, tak sedikit...

Madu Jadi Kunci Masak Kuliner Jepang Halal

Monday, 23 Nov 2015 09:37 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Pecinta kuliner Jepang pasti tahu salah satu bumbu wajib kuliner Jepang, mirin. Bumbu dapur ini merupakan semacam  minuman beralkohol warna kuning yang berasa manis. Executive Chef Imperial Cooking...

Tips Halal Kuliner Jepang, Ganti Sake dengan Soda

Monday, 23 Nov 2015 08:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Tak banyak kuliner khas Negeri Sakura, Jepang yang bisa dinikmati secara halal.Executive Chef Imperial Cooking School Tokyo, Hideyoshi Imai mencontohkan rata-rata masakan Jepang harus dilengkapi sake atau minuman...

Kedubes Jepang Perkenalkan Kuliner Halal Negeri Sakura

Monday, 23 Nov 2015 07:57 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Kuliner Jepang memiliki tempat tersendiri di banyak lidah orang Indonesia. Menyantap sushi, tempura, teriyaki, hingga ramen bahkan sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari. Namun, masih banyak orang yang...

Mengintip Sajian Fine Dining Halal di Kordoba

Saturday, 14 Nov 2015 01:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Menu halal semakin dilirik untuk sajian fine dining. Kini sebuah restoran di Spanyol menawarkan pilihan makanan mewah halal. Chef Paco Morales asal Spanyol mencoba menu halal untuk restoran...